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lunedì 25 ottobre 2010
giovedì 14 ottobre 2010
domenica 10 ottobre 2010
RICETTE FRIULANE
Qui (come negli altri post di cucina regionale) verranno segnalate le ricette tipiche, ma anche semplici ricette che però hanno prodotti prettamente locali.
RICETTE PER NATALE ed EPIFANIA
- Biscotti di vetro
- Biscottini salati e polpettine speziate di formaggio
- Biscotti salati e speziati
- Brownies cioccolato e noci travestiti per Natale
- Cioccolatini
- Cupcake albero di Natale
- Cupcake di Natale (decorazioni in pdz)
- Galette des rois (dolce francese dell'Epifania con crema frangipane)
- Pandoro con crema al mascarpone
sabato 9 ottobre 2010
ZUCCHINE
- Basmati speziato con zucchine, peperoni, carote, pollo e gamberetti
- Lasagna di pane carasau con verdure e robiola
- Millefoglie di pane carasau con zucchine, pomodorini e burrata
- Pancakes formaggio e zucchine
- Pancakes salati zucchine e carote
- Pasta con zucchine e surimi
- Pasta integrale con zucchine e pomodorini
- Pesto di zucchine
- Plumcake salato con zucchine, fiori di zucca e Asiago
- Plumcake salato zucchine, fiori di zucca e parmigiano
- Plumcake salato di zucchine e formaggio forte con crema di formaggio
- Quiche salmone e zucchine
- Ragù di verdure
- Sugo tartufato con mandorle, pomodorini, zucchine e ricotta salata
- Torta di farro gratinata
- Torta salata di avanzi
- Torta salata verdure e besciamella
- Tortino di patate e zucchine
ZUCCHERO A VELO
- Biscottini pasquali all'arancia
- Cheesecake con glassa al cioccolato
- Cheesecake mascarpone e yogurt greco con copertura di cioccolato e mandorle
- Ciambellone leggero ai lamponi
- Clafoutis di ciliegie
- Colomba pasquale con cioccolato, nocciole e uvetta
- Crostata di ricotta e cioccolato
- Cupcake albero di Natale
- Cupcakes integrali ripieni
- Dolcetti alla ricotta
- Farfalline in pasta di zucchero e glassa reale
- Fritelle di Carnevale
- Maritozzi
- Marsh Mallow Fondant (MMF)
- Pandoro con crema al mascarpone
- Pasta di zucchero al miele
- Plumcake agli agrumi e mandorle
- Royal icing con cremor tartaro (parte di una ricetta più complessa)
- Roselline di mela
- Sbrisolona con ricotta e crema di nocciole
- Torta Barbie
- Torta cappello
- Torta clown
- Torta cioccolato e frutti rossi congelati
- Torta con effetto tovaglia
- Torta con frutta e glassa colante per la suocera (simil Kinder Paradiso)
- Torta con trattore
- Torta di bentornato
- Torta Hello Kitty
- Torta maglietta
- Torta morbida di Marina Braito
- Torta per cognato pittore
- Torta per suocero amante del calcio
- Torta speziata con noci, nocciole, mandorle e cioccolato
ZUCCHERI e DOLCIFICANTI
- Arancello
- Bicchierini di fragole e latte condensato
- Biscottini di frolla ripieni
- Biscottini pasquali all'arancia
- Biscotti di vetro
- Brownies cacao e nocciole
- Brownies cioccolato e noci travestiti per Natale
- Budino di colomba e cioccolato
- Burger buns homemade
- Bunny cake o torta coniglietto
- Cheesecake alla panna e lamponi
- Cheesecake con glassa al cioccolato
- Cheesecake con mascarpone
- Cheesecake pere e cioccolato
- Ciabatta
- Ciambellone leggero ai lamponi
- Cioccolatini
- Clafoutis di ciliegie
- Colomba pasquale con cioccolato, nocciole e uvetta
- Colomba veloce
- Crostata come quella della nonna
- Crostata con crema al mascarpone e marmellata di prugne e anice stellato
- Crostata con crema frangipane e amarene
- Crostata di fragole, cioccolato bianco e spezie
- Crostata di ricotta e cioccolato
- Crostata di ricotta e marmellata di sambuco
- Crumble di fragole e rabarbaro
- Crumble di prugne
- Cupcake albero di Natale
- Cupcake alla vaniglia e burro di cacao con glassa al cioccolato
- Cupcake di Natale (decorazioni in pdz)
- Cupcakes battesimo Fabio
- Cupcakes terrificanti
- Dolcetti di mascarpone e Nutella
- Dolcetti gluten free con ricotta di bufala
- Dolcetti morbidi personalizzabili
- Dulce de leche
- Faccine horror e dita mozzate
- Fritelle di Carnevale
- Galette des rois (dolce francese dell'Epifania con crema frangipane)
- Kinder muffin
- Limonata di fragole e menta
- Limoncello
- Madeleines des îles
- Maritozzi
- Mattonella cocco e cioccolato
- Marmellata di albicocche doubel version
- Marmellata di fraole, basilico e fantasia di pepe
- Mini cakes cocco e lamponi (solo albumi)
- Mini clafoutis di ciliegie e cocco
- Miniplumcake allo yogurt (coi vasetti)
- Muffin agli agrumi
- Muffin ai frutti rossi (congelati)
- Muffin allo yogurt con doppio ripieno
- Muffin ciocco-arancia
- Muffin con bucce di zucca, nocciole e cioccolato
- Muffin con mandorle e cuore di cioccolato
- Muffin con ricotta, farina di mandorle e noci
- Muffin di fragole e cocco
- Muffin limone e mirtilli
- Muffin miele e nocciole
- Muffin zebrati
- Orange curd
- Ovis mollis con crema frangipane e cioccolato
- Pancakes
- Pancakes alle mele
- Pancakes banane, cocco e mirtilli
- Pandoro con crema al mascarpone
- Plumcake agli agrumi e mandorle
- Salsa panna e fragole
- Sbrisolona con ricotta e crema di nocciole
- Simil Grancereale
- Sfoglie di mele e marmellata
- Teneri orsetti (biscotti alle mandorle)
- Tiramisù
- Tiramisù al cocco
- Torta 65º anniversario di matrimonio
- Torta after eight
- Torta al cioccolato senza lievito
- Torta al rabarbaro e fragole con crumble al cocco
- Torta a scacchiera
- Torta Barbie
- Torta battesimo Fabio
- Torta battesimo Lorenzo
- Torta battesimo Serena
- Torta cantiere (2 anni Jacopo)
- Torta carrozzina (battesimo Jacopo)
- Torta cars (4 anni Jacopo)
- Torta cioccolato e banana al sapore di cocco
- Torta cioccolato e frutti rossi congelati
- Torta con effetto tovaglia
- Torta con frutta e glassa colante per la suocera (simil Kinder Paradiso)
- Torta con Topolino (3 anni Serena)
- Torta con trattore
- Torta decorata con cialda
- Torta di bentornato
- Torta di mele
- Torta di nocciole
- Torta di polenta socchievina con marmellata di ribes
- Torta di san Valentino
- Torta di zucca
- Torta Hello Kitty
- Torta maglietta
- Torta mandorle e rabarbaro con crumble al cocco
- Torta morbida di Marina Braito
- Torta per cognato pittore
- Torta per suocero amante del calcio
- Torta rovesciata all'ananas
- Torta soffice all'arancia
- Torta speziata con noci, nocciole, mandorle e cioccolato
- Tortine alle mele
- Tortine yogurt e mirtilli
- Tortini aromatizzati dal cuore fondente
- Waffles
- Zuccotto al mascarpone e caffè
ZUCCHERO A VELO
Vedi qui
ZUCCHERO VANIGLIATO (ossia zucchero a cui ho aggiunto una bacca di vaniglia)
ZUCCHERO DI CANNA
- Biscotti al grano saraceno (ripieni o speziati)
- Biscotti con noci brasiliane, golden syrup e zucchero di cocco
- Biscotti mandorle e cacao
- Budino da riciclo
- Budino di tapioca cocco e cacao
- Costolette di maiale al ribes
- Crostata di frolla saracena con doppio ripieno
- Crostatine vegane al cacao e crema al cocco
- Crumble di fragole e rabarbaro
- Cupcakes integrali ripieni
- Dolcetti al mascarpone e noci
- Madeleines al miele
- Marmellata di albicocche e rosmarino
- Pecan pie
- Pirofila di french toast con mirtilli / Overnight blueberries french toast casserole
- Torta al rabarbaro e fragole con crumble al cocco
- Torta al thè
ZUCCHERO DI COCCO
DOLCIFICANTI
ZUCCA
- Carpaccio di buccia di zucca lunga di Napoli
- Faccine horror
- Gnocchi di zucca in cialda con fonduta di Montasio
- Muffin con bucce di zucca, nocciole e cioccolato
- Pasta dolce-piccante
- Pennette integrali con sugo cremoso di zucca
- Pennette integrali con zucca. feta e noci
- Plumcake di zucca e noci con ingredienti particolari
- Ravioli con farina di castagne e ripieni di zucca
- Sugo zucca e philadelphia
- Teglia di avanzi
- Torta di zucca
- Torta salata di pasta briseè integrale con zucca e besciamella
- Vellutata di zucca e patate con code di gambero
- Vellutata di zucca e segale
YOGURT
- Cheesecake mascarpone e yogurt greco con copertura di cioccolato e mandorle
- Cheesecake salata con salsa di rucola
- Fettine etniche impanate
- Miniplumcake allo yogurt (coi vasetti)
- Muffin allo yogurt con doppio ripieno
- Muffin ciocco-arancia
- Paneer e cheese naan
- Plumcake salato allo yogurt
- Torta ananas-cocco
- Torta di yogurt salata
- Tortine yogurt e mirtilli
SIERO
VINO
- Costolette di maiale al ribes
- Farrotto di salsiccia e cavolo viola
- Migliotto alle erbe aromatiche
- Paccheri con code di gambero, pomodorini e farina di pistacchi
- Pasta con sugo di castagne e pancetta
- Peperoni verdi ripieni
- Ragù
- Ragù di carne grigliata
- Ragù di verdure
- Risotto ai piselli mantecato al primosale
- Sformatini di melanzane con salsa aromatizzata alla menta cervina
- Sugo zucca e philadelphia
- Tocchetti di scottona al pesto
VANIGLIA e simili
- Cheesecake alla panna e lamponi
- Crostata di ricotta e cioccolato
- Dulce de leche
- Madeleines des îles
- Marmellata di albicocche e mandorle
- Pecan pie
- Torta cars (4 anni Jacopo)
ZUCCHERO VANIGLIATO
AROMA VANIGLIA
ESTRATTO DI VANIGLIA
- Cupcake alla vaniglia e burro di cacao con glassa al cioccolato
- Cupcake di Natale (decorazioni in pdz)
- Dolcetti alla ricotta
- Dolcetti al mascarpone e noci
- Dolcetti morbidi personalizzabili
- French toast (o pain perdu) al cioccolato e cocco
- Galette des rois (dolce francese dell'Epifania con crema frangipane)
- Pirofila di french toast con mirtilli / Overnight blueberries french toast casserole
- Torta al rabarbaro e fragole con crumble al cocco
- Torta clown
- Waffles
UOVA
RICETTE SALATE
RICETTE DOLCI
- Biscottini salati
- Biscotti salati e speziati
- Brownies cioccolato e noci travestiti per Natale
- Burger buns homemade
- Cordon bleu
- Cordon belu di melanzane
- Crepes di farro ripiene di Lou Blau e noci
- Crepes di grano saraceno con ripieno di spinaci, patate e asiago
- Fiori di zucca farciti
- Gateau di patate
- Gnocchi di patate
- Gnocchi di zucca in cialda con fonduta di Montasio
- Grissini saporiti con prosciutto e formaggio
- Hamburger di ceci
- Hamburger di patate
- Melanzane ripiene
- Mini bacon and eggs
- Mini muffin con pesto e ricotta
- Muffin di patate con cuore filante
- Muffin integrali con il ripieno dei cjalcions
- Omelette patate, pancetta e provola affumicata
- Pancakes formaggio e zucchine
- Pancakes salati zucchine e carote
- Parmigiana
- Pasta phyllo
- Pizza al cavolfiore o cauliflower pizza
- Plumcake di broccoli e pancetta
- Plumcake salato con cipollotti e pancetta in crosta di semi di papavero
- Plumcake salato con olive marinate al basilico e pomodorini
- Plumcake salato con zucchine, fiori di zucca e Asiago
- Plumcake salato di zucchine e formaggio forte con crema di formaggio
- Plumcake salato piselli e pancetta affumicata
- Polpette al basilico
- Polpette di pesce
- Polpettone
- Polpettone di mano mostruosa
- Polpettone di tonno, patate e olive
- Plumcake salato allo yogurt
- Plumcake con patè di olive nere e pomodori secchi
- Plumcake di zucca e noci con ingredienti particolari
- Plumcake salato zucchine, fiori di zucca e parmigiano
- Quasi quiche lorraine
- Quiche al brie, noci, pomodori e patè di olive
- Quiche con gambi e foglie del broccolo
- Quiche di formaggi e noci
- Quiche patate, pancetta e camembert
- Quiche piccante di broccoli
- Quiche salmone e gamberetti
- Quiche salmone e zucchine
- Ravioli con farina di castagne e ripieni di zucca
- Revuelto con queso y champiñones
- Rosti al forno con le uova
- Rotolo di frittata con mozzarella, pancetta affumicata ed erbette
- Salvia fritta
- Sformatini di patate e scarti del broccolo
- Sformatini di spinaci e pinoli
- Sformato di pecorino e kamut
- Spinacine homemade
- Teglia di avanzi
- Torta di yogurt salata
- Torta salata di avanzi
- Torta salata di pasta briseè integrale con zucca e besciamella
- Torta salata di spinaci e ricotta con polpettine nei pomodorini
- Torta salata di verdure e besciamella
- Tortino di patate con salvia
RICETTE DOLCI
- Biscotti al grano saraceno (ripieni o speziati)
- Biscotti con noci brasiliane, golden syrup e zucchero di cocco
- Biscotti di frolla ripieni
- Biscotti di vetro
- Biscotti mandorle e cacao
- Brownies cacao e nocciole
- Budino da riciclo
- Budino di colomba e cioccolato
- Bunny cake o torta coniglietto
- Cheesecake con glassa al cioccolato
- Cheesecake con mascarpone
- Cheesecake pere e cioccolato
- Clafoutis di ciliegie
- Colomba pasquale
- Colomba pasquale veloce
- Crostata con crema al mascarpone e marmellata di prugne e anice stellato
- Crostata con crema frangipane e amarene
- Crostata come quella della nonna
- Crostata di fragole, cioccolato bianco e spezie
- Crostata di frolla saracena con doppio ripieno
- Crostata di ricotta e cioccolato
- Crostata di ricotta e marmellata di sambuco
- Cupcake albero di Natale
- Cupcake alla vaniglia e burro di cacao con glassa al cioccolato
- Cupcake di Natale (decorazioni in pdz)
- Cupcakes battesimo Fabio
- Cupcakes integrali ripieni
- Dolcetti alla ricotta
- Dolcetti al mascarpone e noci
- Dolcetti gluten free con ricotta di bufala
- Dolcetti morbidi personalizzabili
- Faccine horror e dita mozzate
- French toast (o pain perdu) al cioccolato e cocco
- Fritelle di Carnevale
- Frittelle di patate e prosciutto crudo
- Galette des rois (dolce francese dell'Epifania con crema frangipane)
- Kinder muffin
- La (in)solita torta di mele
- Madeleines al miele
- Madeleines des îles
- Maritozzi
- Mini clafoutis di ciliegie e cocco
- Miniplumcake allo yogurt (coi vasetti)
- Muffin agli agrumi
- Muffin ai frutti rossi (congelati)
- Muffin allo yogurt con doppio ripieno
- Muffin ciocco-arancia
- Muffin con bucce di zucca, nocciole e cioccolato
- Muffin con mandorle e cuore di cioccolato
- Muffin con ricotta, farina di mandorle e noci
- Muffin di fragole e cocco
- Muffin limone e mirtilli
- Muffin miele e nocciole
- Muffin zebrati
- Orange curd
- Ovis mollis con crema frangipane e cioccolato
- Pancakes
- Pancakes banane, cocco e mirtilli
- Pancakes con le mele
- Pan di Spagna
- Pan di Spagna al cacao
- Pandoro con crema al mascarpone
- Pasta frolla (ricetta crostata)
- Pecan pie
- Pirofila di french toast con mirtilli / Overnight blueberries french toast casserole
- Plumcake agli agrumi e mandorle
- Plumcake di amarene e cioccolato
- Sbrisolona con ricotta e crema di nocciole
- Simil Grancereale
- Teneri orsetti (biscotti alle mandorle)
- Tiramisù
- Tiramisù al cocco
- Torta 65º anniversario di matrimonio
- Torta after eight
- Torta al cioccolato senza lievito
- Torta al rabarbaro e fragole con crumble al cocco
- Torta a scacchiera
- Torta al thè
- Torta Barbie
- Torta battesimo Fabio
- Torta battesimo Lorenzo
- Torta battesimo Serena
- Torta cantiere (2 anni Jacopo)
- Torta carrozzina (battesimo Jacopo)
- Torta cars (4 anni Jacopo)
- Torta cioccolato e frutti rossi congelati
- Torta clown
- Torta con farina di grano saraceno e frutti rossi
- Torta con frutta e glassa colante per la suocera (simil Kinder Paradiso)
- Torta con Topolino (3 anni Serena)
- Torta con trattore
- Torta decorata con cialda
- Torta di bentornato
- Torta di cioccolato e banana al sapore di cocco
- Torta di mele
- Torta di nocciole
- Torta di polenta socchievina con marmellata di ribes
- Torta di san Valentino
- Torta di zucca
- Torta Hello Kitty
- Torta maglietta
- Torta mandorle e rabarbaro con crumble al cocco
- Torta morbida di Marina Braito
- Torta rovesciata all'ananas
- Torta soffice all'arancia
- Torta speziata con noci, nocciole, mandorle e cioccolato
- Tortine alle mele
- Tortine yogurt e mirtilli
- Waffles
- Zuccotto al mascarpone e caffè
venerdì 8 ottobre 2010
SPEZIE e AROMI
MIX DI SPEZIE&AROMI
ALLORO
ANICE
BASILICO
Vedere BASILICO
CANNELLA
CUMINO
CURRY
ERBA CIPOLLINA
MENTA
NOCE MOSCATA
PAPRIKA
PEPE
PEPERONCINO
PREZZEMOLO
ROSMARINO
SALVIA
SENAPE
TIMO
ZENZERO
- Basmati speziato con zucchine, peperoni, carote, pollo e gamberetti
- Biscottini salati
- Biscotti salati e speziati
- Cous cous con ceci, funghetti e surimi
- Curry di merluzzo al latte di cocco con riso basmati speziato
- Dado vegetale
- Fettine etniche impanate
- Frolla per biscotti al grano saraceno e spezie
- Lonza di maiale in farina di polenta
- Mafalde integrali con pomodorini e sugo di erbe aromatiche e fiori
- Migliotto alle erbe aromatiche
- Oli aromatici
- Parmigiana
- Peperoni ripieni con miglio
- Peperoni verdi ripieni
- Polpettine speziate di formaggio
- Polpettone
- Polpettone di mano mostruosa
- Ragù
- Ragù di verdure
- Scrigni di patate con cuore di funghi
ALLORO
ANICE
BASILICO
Vedere BASILICO
CARDAMOMO
CANNELLA
- Cjalcions
- Clafoutis di ciliegie
- Costolette di maiale al ribes
- Crostata di fragole, cioccolato bianco e spezie
- Crostata di ricotta e cioccolato
- Madeleines des îles
- Palline colorate
- Pennette integrali con sugo cremoso di zucca
- Roselline di mela
CUMINO
- Curry di code di gamberi con riso basmati speziato
- Plumcake salato con olive marinate al basilico e pomodorini
- Vellutata di zucca e segale
CURCUMA
CURRY
- Basmati speziato con zucchine, peperoni, carote, pollo e gamberetti
- Curry di code di gamberi con riso basmati speziato
- Curry di merluzzo al latte di cocco con riso basmati speziato
- Crema di pollo e patate insaporita al curry
- Fettine etniche impanate
- Hamburger di ceci
- Pollo al curry
- Sugo con broccoli, gamberetti e pinoli
- Sugo con pancetta, fave, gamberetti e pomodorini, insaporito al curry
ERBA CIPOLLINA
- Carpaccio di buccia di zucca lunga di Napoli
- Crepes di farro ripiene di Lou Blau e noci
- Pane condito per aperitivo
- Polpette di pesce
- Saccottini di pasta phyllo con formaggio cremoso e gamberetti
- Salmone impanato su letto di patate croccanti
- Sandwich cake o torta tramezzino
- Torta salata di spinaci e ricotta con polpettine nei pomodorini
- Trancio di tonno marinato al sesamo
- Vellutata di zucca e patate con code di gambero
GINGER GARLIC PASTE
MENTA
- Hummus a modo mio
- Limonata di fragole e menta
- Salsa alla menta cervina
- Tabulè di pane
- Torta con frutta e glassa colante per la suocera (simil Kinder Paradiso)
NOCE MOSCATA
- Besciamella
- Cjalcions
- Crema di funghi
- Gnocchi di zucca in cialda con fonduta di Montasio
- Madeleines des îles
- Muffin di patate con cuore filante
- Quasi quiche lorraine
- Quiche di formaggi e noci
- Ravioli con farina di castagne e ripieni di zucca
- Salsa Mornay
- Salsa Roux
- Sformatini di patate e scarti del broccolo
- Sformatini di spinaci e pinoli
- Teglia di avanzi
SEMI DI PAPAVERO
PAPRIKA
PEPE
- Basmati speziato con zucchine, peperoni, carote, pollo e gamberetti
- Besciamella
- Bucatini cacio e pepe
- Bistecchina al pepe verde
- Cjalcions
- Cordon bleu
- Cordon belu di melanzane
- Crema di pollo e patate insaporita al curry
- Crostini con crema tartufata e pomodorini
- Fagiolini croccanti al forno
- Fiori di zucca fritti
- Frittelle di patate e prosciutto crudo
- Fusilloni integrali con ricotta e fiori di zucca
- Marmellata fragole, basilico e fantasia di pepe
- Paccheri con gamberoni e pomodorini (double version)
- Pasta con il cavolfiore e la mollica abbrustolita
- Pasta con zucchine e surimi
- Pasta dolce-piccante
- Pasta e ceci
- Pasta tartufosa con noci
- Pennette integrali con sugo cremoso di zucca
- Peperoni ripieni con miglio
- Polpette al basilico
- Plumcake salato con zucchine, fiori di zucca e Asiago
- Quasi quiche lorraine
- Quiche con gambi e foglie del broccolo
- Quiche salmone e zucchine
- Ravioli con farina di castagne e ripieni di zucca
- Risotto ai piselli mantecato al primosale
- Rotolo di frittata con mozzarella, pancetta affumicata ed erbette
- Salmone impanato su letto di patate croccanti
- Salsa Mornay
- Salsa Roux
- Sformatini di patate e scarti del broccolo
- Sformato di pecorino e kamut
- Spadellata di miglio con broccoli e mandorle
- Pasta con sugo di castagne e pancetta
- Pesto di carote
- Plumcake salato con olive marinate al basilico e pomodorini
- Tabulè di pane
- Torta di yogurt salata
- Trofie fresche alla farina di castagne con crema di formaggio alla birra
- Vellutata di zucca e patate con code di gambero
- Vellutata di zucca e segale
PEPERONCINO
- Cavatelli alle cime di rapa con mollica fritta, pomodorini e peperoni cruschi
- Oli aromatici
- Melanzane ripiene di burghul
- Pasta al peperoncino con capesante e pistacchi
- Quiche piccante di broccoli
PREZZEMOLO
- Carpaccio di buccia di zucca lunga di Napoli
- Crema di funghi
- Hummus
- Paccheri con gamberoni e pomodorini (double version)
- Polpette di pesce
- Revuelto de queso y champiñones
- Risi&bisi
- Rotolo di frittata con mozzarella, pancetta affumicata ed erbette
- Salmone impanato su letto di patate croccanti
- Tabulè di pane
ROSMARINO
- Cordon bleu
- Grissini saporiti di prosciutto e formaggio
- Marmellata di albicocche e rosmarino
- Salmone impanato su letto di patate croccanti
SALSA DI SOIA
SALVIA
SEMI DI GAROFANO
SENAPE
TIMO
- Crema di pollo e patate insaporita al curry
- Quiche salmone e gamberetti
- Salmone impanato su letto di patate croccanti
ZENZERO
giovedì 7 ottobre 2010
RUCOLA
- Cheesecake salata con salsa di rucola
- Insalata di magret de canard fumee e mango
- Insalata di songino e rucola con avocado, pinoli tostati e olio di zucca
- Paccheri con gamberoni e pomodorini (double version)
- Rotolo di frittata con mozzarella, pancetta affumicata ed erbette
- Spaghetti alla chitarra con pesto di pomodori secchi, nocciole e rucola
- Sugo tartufato con mandorle, pomodorini,zucchine e ricotta salata
- Tartellette di grano saraceno con mozzarella, pomodorini e basilico
RICOTTA
- Cestini di brisè al farro e basilico con Burro 1889 salato ripieni di mousse di Lou Bergier, ricotta, basilico e pinoli
- Conchiglioni ripieni gratinati
- Crostata di ricotta e cioccolato
- Crostata di ricotta e marmellata di sambuco
- Cupcakes battesimo Fabio
- Dolcetti alla ricotta
- Fiori di zucca farciti
- Fusilloni integrali con ricotta e fiori di zucca
- Mini muffin con pesto e ricotta
- Muffin con ricotta, farina di mandorle e noci
- Muffin integrali con il ripieno dei cjalcions
- Paccheri con gamberoni e pomodorini (double version)
- Polpettine speziate di formaggio
- Quiche con gambi e foglie del broccolo
- Quiche salmone e gamberetti
- Sbrisolona con ricotta e crema di nocciole
- Sformatini di melanzane con salsa aromatizzata alla menta
- Strudel di pasta matta alla ricotta ripieno di peperoni, formaggio spalmabile e mozzarella
- Torta ananas-cocco
- Torta cappello
- Torta con Topolino (3 anni Serena)
- Torta decorata con effetto tovaglia
- Torta Hello Kitty
- Torta salata di spinaci e ricotta con polpettine nei pomodorini
RICOTTA AFFUMICATA
RICOTTA DI BUFALA
RICOTTA SALATA
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