RICETTE PIEMONTESI

• Torta di nocciole

RICETTE SARDE

• Millefoglie di pane carasau con zucchine, pomodorini e burrata

RICETTE SICILIANE

• Cordon belu di melanzane
• Salmone in crosta di pistacchi

RICETTE LIGURI

• Pasta con pesto, patate e fagiolini
• Pesto alla genovese

RICETTE VENETE

• Risi&bisi

RICETTE LAZIALI

• Bucatini cacio e pepe
• Maritozzi

RICETTE CAMPANE

• Limoncello
• Parmigiana
• Pizza

RICETTE LUCANE

• Cavatelli alle cime di rapa con mollica fritta, pomodorini e peperoni cruschi

RICETTE PUGLIESI

• Cavatelli alle cime di rapa con mollica fritta, pomodorini e peperoni cruschi
• Millefoglie di pane carasau con zucchine, pomodorini e burrata

RICETTE FRIULANE

Qui (come negli altri post di cucina regionale) verranno segnalate le ricette tipiche, ma anche semplici ricette che però hanno prodotti prettamente locali.

• Cjalcions
• Frico
• Gnocchi di zucca in cialda con fonduta di Montasio
• Riso e latte
• Torta di polenta socchievina con marmellata di ribes