PINOLI

• Cestini di brisè al farro e basilico con Burro 1889 salato ripieni di mousse di Lou Bergier, ricotta, basilico e pinoli
• Fritelle di Carnevale
• Insalata di songino e rucola con avocado, pinoli tostati e olio di zucca
• Mafalde integrali con pomodorini e sugo di erbe aromatiche e fiori
• Pesto ai fiori di zucca
• Pesto alla genovese
• Sformatini di spinaci e pinoli
• Sugo con broccoli, gamberetti e pinoli