- Aligot et merguez
- Cestini di brisè al farro e basilico con Burro 1889 salato ripieni di mousse di Lou Bergier, ricotta, basilico e pinoli
- Crepes di farro ripiene di Lou Blau e noci
- Lasagna di pane carasau con verdure e robiola
- Quiche al brie, noci, pomodori e patè di olive
- Quiche patate, pancetta e camembert
- Risotto ai piselli mantecato al primosale
- Trofie fresche alla farina di castagne con crema di formaggio alla birra
martedì 29 novembre 2011
FORMAGGI MORBIDI
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