BAMBU'

• Noodles con pollo e peperoni insaporiti allo zenzero e al sesamo

CETRIOLI

• Sandwich cake o torta tramezzino

FRUTTI DI MARE

• Pasta al peperoncino con capesante e pistacchi

AVOCADO

• Insalata di songino e rucola con avocado, pinoli tostati e olio di zucca

BIRRA

• Ragù di carne grigliata
• Zuppa di orzo e lenticchie (ricetta basic)

FRUTTA SECCA, DISIDRATATA O CONFIT

MANGO CONFIT

• Insalata di magret de canard e mango

ANATRA

• Insalata di magret de canard fumee e mango

CAVOLI

• Farrotto di salsiccia e cavolo viola
• Pasta con il cavolfiore e la mollica abbrustolita
• Pizza al cavolfiore o cauliflower pizza

BURRO di CACAO

Cupcake alla vaniglia e burro di cacao con glassa al cioccolato

CASTAGNE

Pasta con sugo di castagne e pancetta

EMMENTAL

• Pasta al forno light, furba e fast
• Plumcake salato con olive marinate al basilico e pomodorini
• Plumcake salato di soli albumi
• Polpettone di mano mostruosa
• Quasi quiche lorraine

FAGIOLINI

• Fagiolini croccanti al forno
• Lasagne al pesto con patate e fagiolini
• Pasta con pesto, patate e fagiolini

CARAMELLO

• Torta a scacchiera

BIETA

• Rotolini di bieta ripieni

DADO VEGETALE

• Carne trita e segale
• Curry di code di gamberi con riso basmati speziato
• Farrotto di salsiccia e cavolo viola
• Pasta e ceci
• Peperoni ripieni con miglio
• Ragù di carne grigliata
• Ragù di verdure
• Risotto ai piselli mantecato al primosale
• Vellutata di zucca e patate con code di gambero
• Vellutata di zucca e segale
• Zuppa di orzo e lenticchie (ricetta basic)

FORMAGGI MORBIDI

• Aligot et merguez
• Cestini di brisè al farro e basilico con Burro 1889 salato ripieni di mousse di Lou Bergier, ricotta, basilico e pinoli
• Crepes di farro ripiene di Lou Blau e noci
• Lasagna di pane carasau con verdure e robiola
• Quiche al brie, noci, pomodori e patè di olive
• Quiche patate, pancetta e camembert
• Risotto ai piselli mantecato al primosale
• Trofie fresche alla farina di castagne con crema di formaggio alla birra

CARNE DI MAIALE

• Costolette di maiale al ribes
• Farrotto di salsiccia e cavolo viola
• Lonza di maiale in farina di polenta
• Ragù di carne grigliata

DECORAZIONI VARIE (codette, scaglie, praline, granelle, cioccolatini...)

• Biscottini pasquali all'arancia
• Brownies cioccolato e noci travestiti per Natale
• Bunny cake o torta coniglietto
• Cheesecake pere e cioccolato
• Cupcake albero di Natale
• Cupcake alla vaniglia e burro di cacao con glassa al cioccolato
• Dolcetti morbidi personalizzabili
• Palline colorate
• Pandoro con crema al mascarpone
• Torta Barbie
• Torta battesimo Lorenzo
• Torta battesimo Serena
• Torta cantiere (2 anni Jacopo)
• Torta carrozzina (battesimo Jacopo)
• Torta cars (4 anni Jacopo)
• Torta clown
• Torta con frutta e glassa colante per la suocera (simil Kinder Paradiso)
• Torta decorata con cialda
• Torta di bentornato
• Torta con trattore
• Torta Hello Kitty
• Torta maglietta
• Torta per suocero amante del calcio
• Torta speziata con noci, nocciole, mandorle e cioccolato

CARNE BOVINA

• Aligot et merguez
• Bistecchina al pepe verde
• Fettine etniche impanate
• Ragù di carne grigliata
• Tocchetti di scottona al pesto

FRUTTI DI BOSCO

• Muffin ai frutti rossi (congelati)
• Torta cioccolato e frutti rossi congelati
• Torta con farina di grano saraceno e frutti rossi
• Torta con frutta e glassa colante per la suocera (simil Kinder Paradiso)
• Torta con trattore

RIBES

• Costolette di maiale al ribes

LAMPONI

• Cheesecake alla panna cotta e lamponi
• Ciambellone leggero ai lamponi
• Mini cakes cocco e lamponi (solo albumi)
• Torta 65º anniversario di matrimonio

MIRTILLI

• Ciambellone leggero ai mirtilli
• Muffin limone e mirtilli
• Pancakes banane, cocco e mirtilli
• Pirofila di french toast con mirtilli / Overnight blueberries french toast casserole
• Torta con Topolino (3 anni Serena)
• Tortine yogurt e mirtilli