LEGUMI

• Zuppa di orzo e lenticchie (ricetta basic)

CARNE OVINA

• Aligot et merguez

MERLUZZO o pesci affini

Curry di merluzzo al latte di cocco con riso basmati speziato

Polpette di pesce

MIX DI VERDURE

Pasta al forno light, furba e fast

Ragù di verdure

PANDORO

• Pandoro con crema al mascarpone
• Torta Barbie
• Torta battesimo Lorenzo

SEMI

MIX

• Pesto di carote

SESAMO

• Burger buns homemade
• Noodles con pollo e peperoni insaporiti allo zenzero e al sesamo
• Tranci di tonno in crosta di sesamo tostato alla soia e zenzero
• Trancio di tonno marinato al sesamo

PAPAVERO

• Plumcake salato con cipollotti e pancetta in crosta di semi di papavero

MIGLIO

• Migliotto alle erbe aromatiche
• Peperoni ripieni con miglio
• Sformato di miglio senza uova
• Spadellata di miglio con broccoli e mandorle

PERE

• Cheesecake pere e cioccolato

PESTO

• Mini muffin con pesto e ricotta
• Pasta con pesto, patate e fagiolini
• Tocchetti di scottona al pesto

LIQUORI VARI

BAYLES

• Torta decorata con cialda

GRAPPA

• Fritelle di Carnevale

ORTICHE

• Cjalcions
• Muffin integrali con il ripieno dei cjalcions

PRUGNE

• Crumble di prugne

PROVOLA e PROVOLONE

• Muffin di patate con cuore filante
• Omelette patate, pancetta e provola affumicata
• Pasta con melanzane in padella, pomodorini e provola affumicata
• Piramidi di melanzane
• Polpettone
• Torta di farro gratinata

PROSCIUTTO e simili

PROSCIUTTO COTTO

• Conchiglioni ripieni gratinati
• Cordon bleu
• Cordon belu di melanzane
• Fiori di zucca farciti
• Grissini saporiti con prosciutto e formaggio
• Muffin di patate con cuore filante
• Muffin mozzarella, prosciutto cotto, basilico e pomodorini
• Petto di pollo ripieno in crosta
• Plumcake salato di soli albumi
• Teglia di avanzi

PROSCIUTTO CRUDO

• Frittelle di patate e prosciutto crudo
• Risi&bisi

POMODORI e affini

• Mini muffin con pesto e ricotta
• Quiche al brie, noci, pomodori e patè di olive

POMODORI SECCHI

• Plumcake con patè di olive nere e pomodori secchi
• Spaghetti alla chitarra con pesto di pomodori secchi, nocciole e rucola

POMODORINI

• Cavatelli alle cime di rapa con mollica fritta, pomodorini e peperoni cruschi
• Cestini di pasta brisèe al basilico
• Crostini con crema tartufata e pomodorini
• Fusilloni con melanzane e pomodorini
• Insalata di magret de canard fumee e mango
• Mafalde integrali con pomodorini e sugo di erbe aromatiche e fiori
• Millefoglie di pane carasau con mozzarella di bufala, pomodorini e melanzane alla brace
• Millefoglie di pane carasau con zucchine, pomodorini e burrata
• Muffin mozzarella, prosciutto cotto, basilico e pomodorini
• Paccheri con code di gambero, pomodorini e farina di pistacchi
• Paccheri con gamberoni e pomodorini (double version)
• Panna cotta al basilico con insalata di pomodori ciliegini
• Pasta filante
• Pasta integrale con zucchine e pomodorini
• Pasta con melanzane in padella, pomodorini e provola affumicata
• Plumcake salato con olive marinate al basilico e pomodorini
• Sandwich cake o torta tramezzino
• Scialatielli al limone con verdesca e pomodorini
• Sformato di miglio senza uova
• Sugo con pancetta, fave, gamberi e pomodorini insaporito al curry
• Sugo tartufato con mandorle, pomodorini, zucchine e ricotta salata
• Tabulè di pane
• Tartellette di grano saraceno con mozzarella, pomodorini e basilico
• Torta di farro gratinata
• Torta salata di spinaci e ricotta con polpettine nei pomodorini

POLVERE D'ARANCIA

• Ciambellone leggero ai lamponi
• Colomba pasquale
• Crostata di ricotta e cioccolato
• Muffin agli agrumi
• Muffin ciocco-arancia
• Plumcake agrumi e mandorle

POLLO e TACCHINO

• Basmati speziato con zucchine, peperoni, carote, pollo e gamberetti
• Crema di pollo e patate insaporita al curry
• Noodles con pollo e peperoni insaporiti allo zenzero e al sesamo
• Panzerotti di sfoglia con pollo e funghi
• Petto di pollo ripieno in crosta
• Pollo al curry
• Pollo al limone e salvia
• Spinacine homemade

TACCHINO

• Cordon bleu
• Tocchetti di tacchino allo zenzero

PISTACCHI

• Paccheri con code di gambero, pomodorini e farina di pistacchi
• Pasta al peperoncino con capesante e pistacchi
• Salmone in crosta di pistacchi

PISELLI

• Plumcake salato piselli e pancetta affumicata
• Risi&bisi
• Risotto ai piselli mantecato al primosale
• Vellutata di piselli

PINOLI

• Cestini di brisè al farro e basilico con Burro 1889 salato ripieni di mousse di Lou Bergier, ricotta, basilico e pinoli
• Fritelle di Carnevale
• Insalata di songino e rucola con avocado, pinoli tostati e olio di zucca
• Mafalde integrali con pomodorini e sugo di erbe aromatiche e fiori
• Pesto ai fiori di zucca
• Pesto alla genovese
• Sformatini di spinaci e pinoli
• Sugo con broccoli, gamberetti e pinoli