RICETTE PIEMONTESI

• Torta di nocciole

CUCINA DEGLI AVANZI

• Budino da riciclo
• Budino di colomba e cioccolato
• Carpaccio di buccia di zucca lunga di Napoli
• Dolcetti di pane carasau
• French toast (o pain perdu) al cioccolato e cocco
• Funghi ripieni
• Lasagna di pane raffermo o panigiana
• Melanzane ripiene
• Muffin con bucce di zucca, nocciole e cioccolato
• Muffin integrali con il ripieno dei cjalcions
• Palline colorate
• Patate ripiene
• Pirofila di french toast con mirtilli / Overnight blueberries french toast casserole
• Quiche con gambi e foglie del broccolo
• Ragù di carne grigliata
• Ragù di verdure
• Sformatini di patate e scarti del broccolo
• Tabulè di pane
• Teglia di avanzi
• Torta salata di avanzi

CARAMELLO

• Torta a scacchiera

BIETA

• Rotolini di bieta ripieni

MIGLIO

• Migliotto alle erbe aromatiche
• Peperoni ripieni con miglio
• Sformato di miglio senza uova
• Spadellata di miglio con broccoli e mandorle

TAHIN

• Crema di pollo e patate insaporita al curry
• Hummus

DADO VEGETALE

• Carne trita e segale
• Curry di code di gamberi con riso basmati speziato
• Farrotto di salsiccia e cavolo viola
• Pasta e ceci
• Peperoni ripieni con miglio
• Ragù di carne grigliata
• Ragù di verdure
• Risotto ai piselli mantecato al primosale
• Vellutata di zucca e patate con code di gambero
• Vellutata di zucca e segale
• Zuppa di orzo e lenticchie (ricetta basic)